Aprile, 2018
Serata Enogastronomica a "La Trattoria delle corse"
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La Trattoria delle Corse dai Salvi a Capannelle
- Via Appia Nuova 1256, Roma
Dettagli Evento
“ITINERARI ENOGASTRONOMICI“ Yes Art Italy in collaborazione con “La Trattoria delle Corse” di Luigi Salvi a Capannelle, presenta una serata enogastronomica
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“ITINERARI ENOGASTRONOMICI“
Yes Art Italy in collaborazione con “La Trattoria delle Corse” di Luigi Salvi a Capannelle, presenta una serata enogastronomica in onore della tradizione romana e della ormai lunga amicizia tra la famiglia Salvi e la nostra associazione.
Il ristorante della famiglia Salvi già agli inizi degli anni sessanta si chiamava Trattoria delle Corse “alle Capannelle”; oggi è ristrutturato e affiancato da un’elegante struttura ricettiva, la Locanda delle Corse, a pochi passi dall’Ippodromo delle Capannelle.
La cucina è tipicamente romana, con qualche incursione nei piatti della cucina di casa in voga negli anni sessanta, e la continuità familiare che si protrae ormai da più di cinquant’anni costituisce le fondamenta di questo ristorante.
MENU DELLA TRATTORIA DELLE CORSE:
Antipasto: Carciofo alla giudia con prosciutto tagliato a mano e mozzarella di bufala
Primi piatti: Tagliatelle con funghi porcini e pasta alla gricia (secondo la vera tradizione romana)
Secondo piatto: Braciola di maiale o pezza
Contorni: Patate al forno o insalata
Dessert: A scelta
À finir: caffè e liquori
Secondo piatto: Braciola di maiale o pezza
Contorni: Patate al forno o insalata
Dessert: A scelta
À finir: caffè e liquori
INFO COSTI: Cena completa di bevande (vino e acqua) 30,00 €
APPUNTAMENTO:
Venerdì 2 marzo 2018 ore 20:00 all’ingresso del ristorante “La Trattoria delle Corse” in Via Appia Nuova, 1256, Capannelle (ROMA).
Venerdì 2 marzo 2018 ore 20:00 all’ingresso del ristorante “La Trattoria delle Corse” in Via Appia Nuova, 1256, Capannelle (ROMA).
MODULO DI PRENOTAZIONE
Ora
(Sabato) 20:00 - 23:00
Luogo
La Trattoria delle Corse dai Salvi a Capannelle
Via Appia Nuova 1256, Roma